春節(jié)就要到了，很多家庭開始著手購買年貨。可昨天家住福州華屏路金冠花園的黃小姐卻著了道，在賣牛肉干的攤上居然買回了豬肉干。

　　為了讓大家買到放心年貨，昨天記者特地請教了福州市工商局12315消費者申訴舉報中心和福州市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督管理所的相關人士，讓他們教教大家怎樣挑年貨。

　　干貨選購要點

　　1.臘牛肉干：牛肉干外表紋路很粗，豬肉干外表紋路細，有些表面還成塊狀；牛肉干聞起來稍有腥味，而豬肉干沒有；牛肉干很硬、韌性差，豬肉干韌性好。

　　2.金針：顏色太過鮮艷的通常添加了二氧化硫，應購買色澤淡黃的。

　　3.香菇：挑選肉厚、傘柄完整、香味重的，切記不要買太白的。

　　4.鮑魚：選擇底板闊、顏色鮮明、質(zhì)地軟而富有彈性的。

　　水產(chǎn)品選購要點

　　1.新鮮正常的水產(chǎn)品帶有一些海腥味，加了福爾馬林的水產(chǎn)品則會有輕微的福爾馬林的刺激味，像蝦仁、海參這樣的水產(chǎn)品若加入福爾馬林，雖然看起來特別亮、特別豐滿，卻沒有新鮮水產(chǎn)品那樣有韌性，變得又硬又脆，容易斷碎。

　　2.不買死的甲魚、黃鱔、河蟹、蛙類及貝殼類水產(chǎn)品。

　　炒貨選購要點

　　1.不要在路邊小販或無證攤販處購買，最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買，并索要購貨憑證。

　　2.不要只圖口感重、味道甜、樣子光亮，這樣的產(chǎn)品很可能使用了過量的甜味劑和明礬、工業(yè)鹽、石蠟及泔水油等有毒化學物質(zhì)。

　　小貼士：如果出現(xiàn)消費問題或者質(zhì)量問題，可向工商部門12315，或衛(wèi)生部門0591-83355246投訴、舉報。