跨入21世紀(jì)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)強(qiáng)勁發(fā)展，我國(guó)的酒店和餐飲業(yè)空前繁榮。據(jù)國(guó)家有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2007年前5個(gè)月我國(guó)酒店與餐飲業(yè)零售額累計(jì)實(shí)現(xiàn)4,800億元。隨著2008年北京奧運(yùn)會(huì)的到來以及2010年上海世博會(huì)的臨近，全國(guó)酒店建設(shè)將迎來新一輪高峰，特別在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長(zhǎng)三角地區(qū)，酒店業(yè)以及酒店用品市場(chǎng)也將以較高的速度增長(zhǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2007年底前開工的全國(guó)待評(píng)、在建、待建的三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上的高檔酒店就有1107家。據(jù)有關(guān)部門預(yù)測(cè)，2008年我國(guó)酒店用品采購(gòu)額將達(dá)到6,000億。

　　寧波是久負(fù)盛名的歷史文化名城，首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市和國(guó)家環(huán)保模范城市,旅游服務(wù)業(yè)收入始終保持全國(guó)21個(gè)重點(diǎn)旅游城市前列。08年5月1日,隨著杭州灣跨海大橋的順利通車，寧波到上海的路程縮短到2個(gè)半小時(shí)，進(jìn)一步加快了接軌上海、全面融入長(zhǎng)三角的步伐，寧波由此進(jìn)入跨海大橋經(jīng)濟(jì)時(shí)代。充分利用自身的港口優(yōu)勢(shì)，同時(shí)借鑒上海的資源優(yōu)勢(shì)，以發(fā)展服務(wù)業(yè)為重點(diǎn)，寧波將發(fā)展成為長(zhǎng)三角南翼及浙江省的經(jīng)濟(jì)、物流中心，逐步走向世界。由此，未來幾年內(nèi)寧波及周邊地區(qū)的酒店業(yè)和餐飲業(yè)的快速發(fā)展將主要得益于：第一，發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與豐富的旅游資源優(yōu)勢(shì)；其次，政府將強(qiáng)力推動(dòng)會(huì)展業(yè)的發(fā)展，直接帶動(dòng)酒店業(yè)和餐飲業(yè)快速發(fā)展；第三，國(guó)際酒店巨頭紛紛加大對(duì)中國(guó)的投資，二線城市成為爭(zhēng)奪熱點(diǎn)。寧波新一輪酒店投資熱潮的到來，將給酒店用品和餐飲設(shè)備采購(gòu)市場(chǎng)帶來巨大的商機(jī)。

　　2008寧波國(guó)際酒店用品及設(shè)備展覽會(huì)是為了順應(yīng)寧波及周邊市場(chǎng)需求，提高酒店檔次、數(shù)量和質(zhì)量以及發(fā)展配套酒店用品及餐飲設(shè)備生產(chǎn)、代理等方面而舉辦的一次專業(yè)性行業(yè)展覽會(huì)。本次展會(huì)將圍繞酒店業(yè)“發(fā)展可持續(xù)化、管理人性化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)品牌化、設(shè)施設(shè)備科技化、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)化”等發(fā)展趨勢(shì)為中心，以進(jìn)一步提高用戶對(duì)酒店產(chǎn)品認(rèn)識(shí)，提高產(chǎn)品科技含量與專業(yè)化程度，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，最終為中國(guó)酒店用品及餐飲設(shè)備行業(yè)開拓市場(chǎng)，發(fā)展中國(guó)酒店業(yè)提供有利的幫助。

　　支持單位：寧波市人民政府

　　主辦單位：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、寧波市貿(mào)易局

　　協(xié)辦單位：寧波市餐飲業(yè)與烹飪協(xié)會(huì)、寧波市飯店業(yè)協(xié)會(huì)

　　承辦單位：寧波市國(guó)際貿(mào)易投資發(fā)展有限公司

　　時(shí)間：2008年11月7日至10日

　　地點(diǎn)：寧波市國(guó)際會(huì)展中心8號(hào)館

　　首屆展出面積8500平方米，300個(gè)以上國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位。與2008中國(guó)食品博覽會(huì)同期舉行，單獨(dú)組展，充分借助中國(guó)食博會(huì)的人氣和影響力，爭(zhēng)取邀請(qǐng)到200家以上酒店用品及餐飲設(shè)備企業(yè)參展。本展不單獨(dú)設(shè)門票，專業(yè)觀眾登記入館，普通觀眾憑食博會(huì)門票入內(nèi)。爭(zhēng)取參觀客商達(dá)到20000人次，其中專業(yè)買家8000人以上。